說起蘋果套袋，生在煙臺、長在煙臺的果農(nóng)們幾乎無人不知。"先疏果，把樹上病、殘、小及密處多余的果去掉，再噴一遍藥，一兩天后就可以套袋了。"說起套袋技術(shù)，棲霞桃村鎮(zhèn)果農(nóng)李波頭頭是道。
　　"蘋果套袋技術(shù)起源于20世紀(jì)90年代。"說起蘋果套袋的歷史，山東省農(nóng)業(yè)廳果茶技術(shù)指導(dǎo)站一名姓崔的技術(shù)人員介紹，套袋技術(shù)是從國外引進(jìn)的，最早開始在膠東地區(qū)使用，后來慢慢向全國推廣開來。
　　蘋果套袋有什么好處？國內(nèi)著名果樹專家、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長劉成連教授曾說，套袋技術(shù)對蘋果生產(chǎn)而言是一件大好事，主要體現(xiàn)在三個方面，一是套袋后蘋果表皮新嫩，也就是"品相好"，二是套袋后果面避免和農(nóng)藥直接接觸，減少了農(nóng)藥殘留，食用更加安全，三是可有效防止輪紋病等病菌侵入，提升蘋果品質(zhì)。在現(xiàn)有管理條件和技術(shù)水平下，目前還沒有技術(shù)可以取代套袋。
　　煙臺市蘋果協(xié)會會長趙培策介紹，2011年煙臺蘋果年產(chǎn)量達(dá)到450萬噸，今年有望增長20%左右，突破500萬噸大關(guān)，年用果袋量預(yù)計將在270億個左右。
　　數(shù)據(jù)顯示，煙臺蘋果出口量占中國蘋果出口量90%,2010、2011年兩年，農(nóng)業(yè)部對煙臺蘋果農(nóng)藥殘留檢測合格率均達(dá)100%,2011年出口的7100批次、21.7萬噸煙臺蘋果沒發(fā)生一起因質(zhì)量問題出現(xiàn)的貿(mào)易糾紛。